土といのち
今日は高知市神田にある、特定非営利活動法人の土といのちさんを訪問してきました。
事務所には、配達する食料が入った発砲スチロールや段ボールなどがたくさん!!
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土といのちさんは、安全な農と食と環境を守るために、地場産の有機農産物や自然食品などの共同購入や、消費者と生産者の交流、また、安全な農と食と環境に関する学習会などを行っています。
 会員になると、高知県下で有機栽培された農産物をはじめ、無添加の伝統的な基本調味料や、環境に配慮した安全な生活必需品を購入できます。なんと週に200件近く宅配しているそうです。共同購入の注文カタログを見せていただくと、めちゃくちゃたくさんの品ぞろえ!!新鮮な野菜はもちろんのこと、チーズもいろいろな種類があるし、私の好きな「さくらベーカリー」のパンもありました!おすすめは山地酪農牛乳!完全放牧で製造方法にもこだわっているとか。土といのちさんで購入すると、お買い得だそうです。
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その他にも、一般の方が参加できる講習会や料理教室なども開催しています。近いものでは、9月15日に「夏野菜で保存食をつくろう~チャツネ~」という料理教室が高知市東部健康福祉センターで開催されます。今回作る夏野菜のチャツネは、甘さ控えめでパンに塗ったり、チーズに添えたりという使い方ができるようです。おしゃれな使い方ですね012.gif気になる方はお早目にお問い合わせください。
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 お話をお伺いしたのは、事務局長の前田知奈さん。カタログやお便りを見ていると、ここには書ききれないくらいの細やかなお仕事をたくさんされていて、こだわっているからこその気配りだなぁと、ひとしきり感心させられました。どんな活動をされているか、ぜひHPやフェイスブックなどをご覧ください。共同購入のカタログも見ることができますよ049.gif

特定非営利活動法人土といのち
〒780-8040高知県高知市神田2287-6
電話 088-832-1752または088-832-1109
http://tuchitoinochi.justhpbs.jp/
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by kvnc | 2014-09-05 15:12 | 小松
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